KAFFETTO
CAFE DE ESPECIALIDAD EL SALVADOR "SERENDIPIA"
CAFE DE ESPECIALIDAD EL SALVADOR "SERENDIPIA"
250gr / GRANO
KAFFETTO COFFEE ROASTERS
Carrer de Pere Aleixandre 50
Bajo Derecha
46006 València
Valencia
España
Un café para sorprenderse. Serendipia es nuestro salvadoreño de proceso natural, cultivado en la cordillera Apaneca-Ilamatepec, donde el secado del grano con su fruta intacta regala una taza intensa, dulce y llena de matices.
Con 87 puntos SCA, despliega un perfil afrutado y goloso: fresa y frutos rojos maduros, panela y un fondo que recuerda al vino tinto. Cuerpo jugoso, dulzor alto y un final largo y envolvente.
Notas de cata: Fresa · Frutos rojos maduros · Panela · Vino tinto
Origen: Apaneca-Ilamatepec, El Salvador (1.200–1.800 m) · 100% Arábica (Anacafé 14, Catuai, Bourbon, Icatu Rojo y Marsellesa) · Proceso natural · 87 puntos SCA
Recomendado para: Espresso para quien ama un perfil afrutado, y filtro para exprimir todos sus matices.
Tostado de forma artesanal en nuestra tostaduría de Valencia y enviado recién tostado en 24/48h.
Ficha técnica
- País: El Salvador
- Región: Apaneca-Ilamatepec
- Altitud: 1.200–1.800 m
- Especie: Café Arábica
- Varietal: Anacafé 14, Catuai, Bourbon, Icatu Rojo y Marsellesa
- Proceso: Natural
- Tueste: Medio
- Criba: 15/18
- Puntuación: 87 puntos
