KAFFETTO
CAFE DE ESPECIALIDAD GUATEMALA "CEREZO"
CAFE DE ESPECIALIDAD GUATEMALA "CEREZO"
250gr / GRANO
KAFFETTO COFFEE ROASTERS
Carrer de Pere Aleixandre 50
Bajo Derecha
46006 València
Valencia
España
Desde la mítica Meseta de Antigua, rodeada de volcanes, llega nuestro Guatemala Cerezo: un café de especialidad clásico, goloso y reconfortante para quien busca una taza con cuerpo y dulzor.
Sus suelos volcánicos y la altitud de 1.500–1.600 m dan un grano excepcional de variedades Bourbon y Typica, procesado por vía lavada. En taza: chocolate y cereza madura sobre un fondo de caramelo y naranja, con cuerpo medio-alto y acidez media equilibrada.
Notas de cata: Chocolate · Cereza · Caramelo · Naranja
Origen: Meseta de Antigua, Guatemala (1.500–1.600 m) · 100% Arábica (Bourbon y Typica) · Proceso lavado · 85 puntos SCA
Recomendado para: Espresso y espresso con leche, donde su lado a chocolate brilla. También excelente en filtro.
Tostado de forma artesanal en nuestra tostaduría de Valencia y enviado recién tostado en 24/48h.
Ficha técnica
- País: Guatemala
- Región: Meseta de Antigua
- Productora: Cooperativa Fedecocagua
- Tipo de suelo: Volcánico
- Altitud: 1.500–1.600 m
- Especie: Café Arábica
- Variedad: Bourbon y Typica
- Proceso: Lavado · Fermentación aeróbica
- Criba: 17/18
- Puntuación: 85 puntos
